Имбирный чизкейк

16 августа 2012
Имбирный чизкейк
Способ приготовления "Имбирный чизкейк "


На 12 порций
тертый корень имбиря одна чайная ложка
сдобное печенье 150 грамм
сливочное масло 75 грамм
цукаты 100 грамм
творог 500 грамм
сахар 0,5 стакана
сливки жирностью 35% 0,5 стакана
мука две столовых ложки
яйца три штуки


Смазать маслом разъемную форму диаметром 24 см. Дно и бока застелить бумагой для выпечки. Печенье измельчить вместе с маслом, выложить получившуюся массу на дно формы, прижать руками и поставить в холодильник на 30 мин.
Взбить творог с сахаром, сливками и мукой. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

Цукаты порубить в мелкую крошку и смешать с имбирем. Посыпать 1/3 получившейся смеси основание чизкейка, выложить начинку и поставить в разогретую до 160°С духовку на 15 мин.

Посыпать торт оставшейся цукатной смесью и вернуть в духовку на 35 мин. Дать остыть в духовке, затем переставить в холодильник минимум на 3 ч.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.