Ореховый пирог с абрикосами

16 августа 2012
Ореховый пирог с абрикосами
Способ приготовления "Ореховый пирог с абрикосами "


На 6 порций
очищенные грецкие орехи 100 грамм
сахарная пудра 100 грамм
белок одна штука
половинки консервированных абрикосов в собственном соку 400 грамм

Для теста:
блинная мука 180 грамм
молотая корица 0,5 чайные ложки
размягченное сливочное масло 80 грамм
сахар две столовых ложки
яйцо одна штука


Орехи обжарить на сухой сковороде, 2–3 мин. В блендере взбить просеянную муку с маслом. Продолжая взбивать, добавить сахар, яйцо, корицу. Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см и переложить в нее тесто. Разровнять поверхность ложкой.

Размолоть орехи в муку и смешать с сахарной пудрой и белком. Выложить смесь на тесто, не доходя 1 см до края.
Разогреть духовку до 180°С. Абрикосы обсушить салфеткой. Разложить их срезом вниз на начинку. Выпекать 30–35 мин.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.