Пирог с черносливом

16 августа 2012
Пирог с черносливом
Способ приготовления "Пирог с черносливом "


- 400 грамм чернослива без косточек
- 50 грамм рома
- 50 грамм растопленного несоленого масла для смазывания
- 130 грамм мелкого сахара
- 4 больших яйца
- 110 грамм пшеничной муки щепотка соли
- 750 грамм холодного жирного молока

замочить чернослив в роме на несколько часов, а лучше на ночь. разогреть духовку до 220°С. смазать растопленным маслом глубокую (около 4 см) глиняную форму 20 х 25 см или же овальную форму такой же емкости. смешать сахар и яйца. Медленно добавлять муку, посолить. Постепенно вмешайте холодное молоко. Смесь должна получиться жидкой. Ложкой выложить чернослив в смазанную маслом форму и поставить на несколько минут в духовку, чтобы подогреть. вынуть и залить получившейся смесью. печь 10 минут, затем уменьшить температуру до 180°С и держите в духовке еще 25—30 минут.
Чтобы проверить готовность, намочить холодной водой острый нож и проткните середину. Если лезвие останется чистым, значит, пирог готов. Края готового пирога будут легко отставать от формы. Полностью охладить в форме и нарежьте.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.