Бананово-медовые маффины

16 августа 2012
Бананово-медовые маффины
Способ приготовления "Бананово-медовые маффины "


Вся семья полюбит эти влажные, вкусные и ароматные бананово-медовые маффины.

На 12 маффинов:
300 грамм муки
1,5 чайные ложкиразрыхлителя
одна чайная ложка молотой корицы
50 грамм коричневого сахара
35 грамм кокосовой стружки
300 грамм перезрелых бананов (размять в пюре)
40 грамм меда
60 грамм рафинированного оливкового масла
2 яйца
100 грамм йогурта
кокосовая стружка и одна столовая ложка меда для украшения

Время приготовления: активное-15 мин., выпечка - 20 мин.

Разогреть духовку до 200 град. Слегка смазать маслом форму для маффинов.
Просеять в миску муку с корицей и разрыхлителем. Добавить сахар и кокосовую стружку, сделать в центре углубление.
Венчиком взбить банановое пюре, мёд, оливковое масло, яйца и йогурт в миске. Влить в мучную смесь. Аккуратно перемешать, чтобы все сухие ингредиенты равномерно увлажнились. Заполнить тестом углубления в форме для маффинов.

Поставить в духовку и выпекать ок. 20 мин. (тест - сухая зубочистка, вытащенная из самого высокого места в маффине)
Оставить в форме на 5 мин. Выложить на решетку.
Разогреть одна столовая ложка меда в микроволновке (20 сек), смазать верхушки теплых маффинов теплым медом, присыпать кокосовой стружкой.
Эти маффины вкусные даже теплыми.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.