Бри, запечённый с ежевикой

16 августа 2012
Бри, запечённый с ежевикой
Способ приготовления "Бри, запечённый с ежевикой "


Сыр бри не такой соленый, как камамбер, поэтому отлично сочетается с ягодами. Например, как в этом рецепте, с ежевикой – свежей и вареньем. Перед запеканием, не забудьте срезать с сыра плесневую корочку.

сыр бри;
ежевичное варенье;
ежевика (свежая);
готовое тесто;

для смазывания теста:
яйцо - одна штука


Выбираем размер бри в зависимости от количества гостей. Осторожно и тонко срезаем только верхнюю корочку.

Раскатываем слоёное тесто, диаметром в 2,5 раза шире бри. Чтобы можно было полностью его ‘запечатать’. Ставим бри в центр теста и смазываем сверху 2- мя ст.л. ежевичного варенья.

Насыпаем поверх свежую ежевику.

Закрываем тестом, смазываем яйцом.

Выпекаем 25-30 минут при 180 С.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.