Запеканка творожная с цукатами, изюмом и сушеной вишней

16 августа 2012
Запеканка творожная с цукатами, изюмом и сушеной вишней


Из килограмма творога и 3 яиц можно приготовить вот такую запеканку. Для плотности добавить немного муки, туда же – чуть-чуть разрыхлителя и сахара, а для запаха – пакетик ванилина.

творог - 1 килограмм;
яйцо - три штуки
мука - четыре столовых ложки
сахар - 1-2 столовых ложки
ванилин - 1 пачка;
соль - 1/4 чайные ложки
разрыхлитель - 1/2 чайные ложки
цукаты,
сушеная вишня,
изюм - по вкусу.


Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать.

Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать.

Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее.

Массу выложить в форму, разровнять.

Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.