Шоколадные маффины с вишней

16 августа 2012
Шоколадные маффины с вишней
Способ приготовления "Шоколадные маффины с вишней "


Для приготовления этих маффинов я использую любую жидкую кисломолочку, которая есть у меня в холодильнике (питьевой йогурт, кефир, фруктовый кефир или йогурт). Маффины получаются просто замечательные - влажные, сочные, насыщенно шоколадные и с вишней - просто мини шварцвальдский торт, если еще и взбитыми сливками их украсить))

200 грамм замороженной вишни
четыре столовых ложки вишневого ликера
250 грамм муки
две чайных ложкиразрыхлителя
0,5 чайные ложкипищевой соды
три столовых ложки порошка какао
80 грамм молотого или тертого черного шоколада
щепотка соли
120 грамм сахара
125 грамм слив.масла
2 яйца
250 миллилитров йогурта, кефира и т.п.

Время приготовления: активное - 20-25 мин., выпечка - 25 мин.

Вишню слегка разморозить и залить вишневым ликером
Муку смешать с разрыхлителем, содой, солью, сахаром, какао и тертым шоколадом.
Отдельно смешать яйца с растопленным слив.маслом и кефиром. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и ложкой замесить тесто (быстро, тут важно не перестараться). Вишни подмешать к тесту, отложив 12 штук для украшения (ликер собрать)

В углубления формы для маффинов вложить бумажные формочки, разложить по ним тесто. Выпекать 25 мин. при 180 град. Пока маффины горячие полить их ликером и украсить вишнями.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.