Клюквенно-сметанный пирог с кедровыми орешками

16 августа 2012
Клюквенно-сметанный пирог с кедровыми орешками


Это не пирог, это восторг в чистом виде! С мужем начали есть, и не могли остановится)))Он сказал, что это самый вкусный пирог за последнее время, вот так вот. А пирог-то простой, делать-то там нечего совсем, а результат! Невероятно сочный, с легкой кислинкой, и головокружительным ароматом и вкусом теплого сливочного масла… Рекомендую очень-очень!

180 грамм муки
150 грамм сливочного масла
150 грамм сметаны
200 грамм сахара
2 яйца
300 грамм клюквы
100 грамм кедровых орешков
одна чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли

Взбить добела яйца со 100 грамм сахара. Добавить сметану и половину растопленного сливочного масла. Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Остальное масло вылить в форму, всыпать остальной сахар, и помешивая подержать на маленьком огне до растворения сахара. Распределить орехи и клюкву ровным слоем и залить сверху тесто. Выпекать в нагретой до 180 духовке 50-60 минут. Если верх начнет сильно зарумяниваться, прикрыть форму фольгой или бумагой для выпечки. Готовый пирог немного остудить, накрыть тарелкой и перевернуть. Кушать горячим или теплым(у нас он остыть просто не успел))))


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.