Суп-пюре из печени

16 августа 2012
Суп-пюре из печени
Способ приготовления "Суп-пюре из печени "


Говяжья печень - 150-200 грамм
Картофель - 1-2 штук
Морковь - одна штука
Луковица (небольшая) - одна штука
Соль
Батон (для сухариков)

Говяжью печень тщательно очищаем от пленок. Печень слегка обжарить, затем добавить немного воды и Тушить 15-20 мин. Картофель, морковь и лук нарезать небольшими кубиками. Затем все овощи кладём в кипящую воду и чуть-чуть солим. Когда овощи будут готовы добавить к ним печенку и все измельчить блендером. Полученное пюре довести до кипения. Для сухариков батон нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.
Все готово к подаче.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.