Кофейный пирог с вишнями

16 августа 2012
Кофейный пирог с вишнями
Способ приготовления "Кофейный пирог с вишнями "


сливочное масло - 80 граммов
сахар - 120 граммов
растворимый кофе - 1 чайная ложка с горкой
яйца – 3 штуки
мука
сметана – 250 граммов
разрыхлитель – 2 чайные ложки

Для начинки:
вишня без косточек - 250 граммов
сахар - 100 граммов

растереть масло с сахаром. Затем растворить кофе в одной столовой ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать. Потом вбить по одному яйца и сразу же ввести сметану.
Затем просеять муку с разрыхлителем и соединить с яично-масляной смесью.
переложить вишню в кастрюльку, всыпать сахар и варить на слабом огне в течение 20 минут. откинуть на сито и собрать сироп. Затем смешать вишню с тестом и выпекать при 180 - 200°C приблизительно полчаса.
После того, как пирог остынет, пропитать его сиропом от вишен и украсить при помощи шоколадного сиропа и фруктов.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.