Сладкий хлеб — завитушка с маком и сухофруктами

16 августа 2012
Сладкий хлеб — завитушка с маком и сухофруктами


Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 чайные ложкиили 10 грамм свежих дрожжей;
Пшеничная мука - 450 грамм
Соль - 0,5 чайные ложки
Сахар - две столовых ложки
Сливочное масло - две столовых ложки
Молоко - 250 миллилитров

Для начинки:
мак - 100 грамм
сахар - 150 грамм
молоко - около 100 миллилитров (чтобы покрыть смечь мака с сахаром);
изюм;
курага;
вишня.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!
Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет. Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.
Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка".


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.