Кифле с сыром

16 августа 2012
Кифле с сыром
Способ приготовления "Кифле с сыром "


Кифле - это сдобные булочки, которые пекут во многих странах Балканского полуострова. По форме кифле напоминают рогалики. Их можно приготовить с начинкой (сыром, шоколадом, лукумом), а можно и без.

для теста:
молоко - 200 миллилитров
сахар - две столовых ложки
соль - одна чайная ложка
дрожжи (свежие) - 20 грамм
сливочное масло - 30-40 грамм
мука - около 300 грамм

для начинки (на выбор):
сыр,
брынза,
шоколад,
лукум.


Для теста надо 200 миллилитров молока, две столовых ложки сахара, одна чайная ложка соли, дрожжи свежие 20 грамм 30-40 грамм масла или маргарина, около 300 грамм муки. Замесить мягкое тесто, оставить подойти. Разделить на 16 шариков, раскатать, надрезать ножом, не доходя до конца и завернуть рогалики.

Как начинку можно использовать сыр, брынзу, шоколад, локум и т.д.

После расстойки смазать яйцом и запечь в духовке (180 градуса) до готовности.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.