Творожная запеканка с яблоками

16 августа 2012
Творожная запеканка с яблоками
Способ приготовления "Творожная запеканка с яблоками "


яйца – 4 штуки
творог- 500 грамм
сахар - 7 столовых ложек
манная крупа - 75 грамм
цедра и сок 1 литров имона
изюм – 75 грамм
яблоки – 500 грамм
разрыхлитель - 1 столовая ложка
ванильный сахар по вкусу
соль по вкусу
сливочное масло для смазывания формы
панировочные сухари для посыпания формы

помыть яблоки, очистить их от семян и нарежьте ломтиками. Потом выложить яблоки в глубокую миску, добавить половину сахара, лимонный сок, изюм и цедру лимона. оставить яблоки на час, чтобы они замариновались.
отделить яичные желтки от белков и растереть их с творогом до получения однородной массы. положить туда ванильный сахар, разрыхлитель и манную крупу.
взбить охлажденные яичные белки с оставшимся сахаром и щепоткой соли, чтобы получилась лёгкая пена и осторожно перемешать её с творожной массой.
оставить треть яблок для украшения. Оставшиеся яблоки перемешать с творожной массой и выложить в подготовленную форму для выпекания. Сверху, в виде веера, выложить яблоки, которые вы оставляли для украшения и запечь в духовке, нагретой до 180 градусов в течении 35-40 минут.

Готовую запеканку можно подавать со сметаной или со взбитыми сливками.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.