Банановый пирог

16 августа 2012
Банановый пирог
Способ приготовления "Банановый пирог "


Мартини 10 миллилитров
Сливочное шоколадное масло 40 грамм
Тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм
Сахар-песок 200 грамм
Корица молотая одна чайная ложка
Бананы четыре штуки
Ванильный сахар две чайных ложки

Растопить шоколадное масло, добавить мартини.

Раскатать тесто, поверхность на которой будете раскатывать - обязательно посыпьте мукой, чтобы не прилипало тесто. Раскатанное тесто выложить на противень (я использую бумагу для выпечки, но если нет таковой в наличии, можно просто посыпать мукой) и смазать приготовленной смесью.

Смешать сахар с корицей. Посыпать сверху тесто.

Порезать бананы и выложить сверху.

Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 на 15 минут. Тем временем, смешать оставшийся сахар с ванильным сахаром и корицей.
По истечению 15 минут достаете полуготовое блюдо и посыпаете приготовленной смесью и ставите еще на 15 минут в духовку. Верхний слой сахара должен полностью растаять под действием температуры (я немного прибегаю к хитрости - использую верхний гриль на пару минут в самом конце), получается карамельная пленка.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.