Овсяная коврижка с черной смородиной

16 августа 2012
Овсяная коврижка с черной смородиной


1.5 стакана муки
1.25 стакана овсяных хлопьев (лучше те которые быстрого приготовления)
четыре столовых ложки сахара (я заменила на коричневый)
1 пачечка ( 10 грамм разрыхлителя
125 грамм маргарина или сливочного масла
150 миллилитров молока
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
250-300 граммов черной смородины (у меня была замороженная)
одна чайная ложка корицы смешанная со столовой ложкой сахара для посыпки.

Смородину предварительно разморозить.
Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом.
Соединить в миске хлопья, муку, разрыхлитель и смородину, перемешать.
Отдельно в миске слегка взбить яйцо с сахаром, (если любите послаще то можно добавить чуть больше), ванильным сахаром и солью,влить растопленный маргарин и молоко, размешать, перелить смесь к сухим компонентам, хорошо перемешать.

Переложить тесто в форму, разровнять, посыпать смесью корицы с сахаром.

Выпекать до готовности около 30-40-ка минут, деревянная зубочистка должна выйти сухой.Остудить немного коврижку в форме,затем аккуратно снять форму.Перекладывать на тарелку крайне аккуратно, коврижка очень нежная.


Приятного чаепития!


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.