Миндальное печенье с шоколадом и сырным кремом

16 августа 2012
Миндальное печенье с шоколадом и сырным кремом


Печенье ОЧЕНЬ вкусное! И опять же, способ утилизации белков, удачный и легкий, рекомендую! Немного постояв, оно превращается в пирожные, мягкие и нежные.

2 белка
100 грамм сахара
150 грамм миндаля
одна столовая ложка муки
20 горького шоколада кусочками
70 грамм творожного сыра(у меня Филадельфия)
1 с.л. жирной сметаны
одна столовая ложка сахарной пудры

Белки взбить с половиной сахара до пиков. Миндаль смолоть с другой половиной сахара в пыль и аккуратно ввести вместе с мукой в белки. Противень застелить бумагой для выпечки, нарисовать с помощью стаканчика кружки. Положить по столовой ложке миндального теста, аккуратно размазать массу в виде круга. Положить по нескольку кусочков шоколада. Выпекать минут 35 при температуре 140. Приготовить крем.Взбить творожный сыр со сметаной и сахарной пудрой и поставить в холодильник. Когда печенье остынет намазать обе половинки кремом и аккуратно склеить. Дать немножко полежать и подавать.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.