Печенье «Кокосовый рай»

16 августа 2012
Печенье «Кокосовый рай»
Способ приготовления "Печенье «Кокосовый рай»"


Нужно удивить искушенных гостей? Это печенье - тот самый случай. Нежное, воздушное, кокосовое. По вкусовым ощущениям - бисквитное безе. Букет вкуса дополняет вишенка в центре печенья.

- 200 грамм кокосовой стружки;
- 200 грамм сахарной пудры;
- 5 яичных белков;
- 50 грамм муки;
- сушеная вишня (любые другие сушеные фрукты).

Охлажденные белки со щепоткой соли взбиваем в крепкую пену.

Добавляем сахарную пудру.

Взбиваем в крепкую пену.

Добавляем кокосовую стружку.

Перемешиваем. Добавляем муку.

Перемешиваем.

Ставим в холодильник на 30 минут.
Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом. Чайной ложкой выкладываем кокосовую массу на бумагу, сверху кладем сушеную вишенку.

Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 10-15 минут. Получается 2 противня с печеньем.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.