Рецепт фокаччи с беконом

16 августа 2012
Рецепт фокаччи с беконом
Способ приготовления "Рецепт фокаччи с беконом "


Вообще-то фокачча – это итальянский пресный дрожжевой хлеб или лепешка, которая готовится из такого же теста, что и основа для пиццы. Мы предлагаем вам другой вариант — рецепт фокаччи с беконом. Получается не только вкусно, но и необычайно красиво: в румяную лепешку вкраплены маленькие кубики зажаристого бекона.

• мука – 200 грамм
• вода – 100 миллилитров
• жирный бекон – 100 грамм
• оливковое масло – 25 миллилитров
• соль – 1/2 чайные ложки
• сахар – одна чайная ложка
• сухие дрожжи – одна чайная ложка

1. смешать все продукты, кроме бекона, и дать тесту хорошо подойти (если у вас есть хлебопечка, воспользуйтесь ею).
2. Нарежьте бекон очень мелкими кубиками и 2/3 нарезанного бекона вмешайте в тесто.
3. Хорошо вымесить тесто, сформировать лепешку толщиной в палец, выложить ее на противень, посыпьте оставшимся беконом и дать расстояться 30-40 мин.
4. выпекать 15-20 мин. при температуре 200°С, на дно духовки поставить миску с водой.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.