Запеканка из капусты с фаршем

16 августа 2012
Способ приготовления "Запеканка из капусты с фаршем "


капуста - 700 грамм
мясной фарш - 500 грамм
репчатый лук - 2 штуки
морковь - 2 штуки
сметана - 500 миллилитров
твёрдый сыр - 200 грамм
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло для жарки

почистить, помыть и мелко нарежьте лук. почистить, помыть и натереть на тёрке морковь. Затем нашинковать капусту. спассеровать лук на подсолнечном масле до появления золотистого оттенка, затем выложить в сковороду фарш, обжарить его, посолить и выложить в тарелку.
Далее обжарить морковь на разогретой с подсолнечным маслом сковороде, добавить капусту, посолить и тщательно перемешать. Тушите в течении 15 минут, закрыв сковороду крышкой.
Потом смазать подсолнечным маслом форму и равномерно выложить в неё ровную часть тушёной капусты. Затем смазать сметаной и выложить фарш. Далее смазать слой фарша сметаной и положить слой капусты. Снова хорошо смазать сметаной и посыпьте тёртым на тёрке сыром.
запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течении получаса.

Затем достать запеканку из духовки, охладить, выложить на блюдо и разделить на порции


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.