Рулет праздничный мясной

16 августа 2012
Способ приготовления "Рулет праздничный мясной "

- мясо - 1.5килограмм
- пшеничный хлеб (без корок) - 2 литров омтика
- соленые огурцы - 2-3 штук
- яйцо - 5-6 штук
- сало копченое - 250 грамм
- лук репчатый - одна штука
- сливочное масло
- соль
- перец.

Мясо пропускают через мясорубку и укладывают в большую посуду. К нему добавляют ломтики хлеба, предварительно замоченные в молоке или вине, тертый лук, нарезанные мелкими кубиками огурцы (их желательно очистить от кожицы) и сало, взбитые яйца, толченый лавровый лист, соль и перец. Все хорошо перемешивают. Из полученной массы намасленными руками формуют рулеты (2 для данной рецептуры), поливают их растопленным сливочным маслом и запекают в духовке.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.