Как приготовить наливку из калины

16 августа 2012
Как приготовить наливку из калины
Способ приготовления "Как приготовить наливку из калины "


Из чего только наш народ не делает настойки и наливки! В ход идет любая фрукта и ягода, в том числе и с таким специфическим ароматом и вкусом, как у калины. Но у наливки из калины, по крайней мере, есть преимущество: это прекрасное профилактическое средство от простуды, поэтому, если сильно перемерзнете, можете употреблять ее с чистой совестью.

• 1,5 килограмм ягод калины
• 1 литров итров водки
• 400 миллилитров воды
• 1,2-1,4 килограмм сахара

1. Промытую калину обдать кипятком, засыпать в банку, добавить 2 стакана сахара и поставить в теплое место на 2-3 дня, чтобы сахар растворился, и калина дала сок.
2. добавить водку и настаивать еще 7-10 дней.
3. Затем из оставшегося сахара и воды сварить сироп, охладить его до 30-40°С, смешать наливку с сиропом и настаивать еще 1 месяц.
4. По прошествии месяца наливку отфильтруйте и поставить на хранение до случая.

Тоже не слишком долгий рецепт. Чтобы улучшить вкус, можно добавить сироп из любых ягод.

1. Вымытую калину обсушить, высыпать в 2-литровую банку на 2/3 ее объема и залить 1 литров итров крепкой очищенной водки.
2. добавить 100-150 грамм сахара и настаивать 5- 6 недель, регулярно перемешивая.
3. Когда наливка настоится, процедить ее и поставить на хранение.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.