Слойки с фетой, твердым сыром и зеленью

16 августа 2012


Очень простое и вкусное сочетание - хрустящее слоеное  тесто и солоноватая сырная начинка.

800 грамм слоеного теста,
пучок петрушки,
400 грамм феты,
150 грамм твердого сыра,
3 яйца,
100 миллилитров молока,
молотый перец

Тесто разморозить. Духовку разогреть до 180 град.
Для начинки петрушку мелко порубить. Фету откинуть на сито, дать жидкости стечь и размять вилкой. Твердый сыр натереть на терке. Яйца взбить с молоком. Все ингредиенты перемешать до однородной массы и приправить черным перцем.
Противень застелить пергаментом для выпекания. Из теста приготовить прямоугольники (прибл. формата листа А4), на половину прямоугольников выкладывать начинку, равномерно распределить её, накрыть сверху свободной частью теста, как следует защипить. Выпекать 40-45 мин. Готовые пироги разрезать на широкие полоски.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.