Корейские блины с луком и сардельками

16 августа 2012
Корейские блины с луком и сардельками


Быстрое и легкое блюдо, совершенно замечательно подойдет для завтрака или полдника. Такие блины вы легко найдете в каждой китайском, корейском ресторанчике. Из данных ингредиентов получается 2 больших блина.Так как корейская кухня схожа с китайской запишу ее в рубрику «Китайская». Итак, «Mashikeh mogoseyo!» — Приятного аппетита!.

Для блинов:
3 – 4 пера зеленого лука, нарезанного длинной в 2-4 см
1/2 стакана нарезанных чесночных стрелок в 2-4 см
2-3 яйца
1,5-2 стакана рисовой муки
1 + 3/4 стакана воды
4 сардельки, нарезанные полосками
2 столовые ложки растительного масла

Для соуса:
1/4 чашки соевого соуса
2 столовые ложки винного уксуса
2 столовые ложки сахара


В большой миске смешать яйца, муку и воду, хорошенько взбить, чтоб не было комочков.
Порезать лук и чесночные стрелки.

Нарезать на полоски сардельки.

Залить все тестом, перемешать.

В большой сковороде нагреть масло и медленно вылить тесто, чтоб получился не толстый блин. Жарить с каждой стороны 4-5 минут. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

Смешать все ингредиенты для соуса в глубокой тарелке. Поставить в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы растопить сахар. Перемешать и убедиться, что сахар растаял. Блин положить на разделочную доску, нарезать на квадратики или треугольники. Подавать с соусом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.