Французские блинчики с яблоками

16 августа 2012
Французские блинчики с яблоками
Способ приготовления "Французские блинчики с яблоками "


По-французски блинчики с такой начинкой называются «креп». Это нежное блюдо хорошо подходит на завтрак, полдник, или в качестве десерта.

мука пшеничная – 80 грамм
яйца – три штуки
молоко – 350 миллилитров
сахар – одна чайная ложка (в тесто)
сахар – 100 грамм (в начинку)
сливочное масло – по 60 грамм в тесто и начинку
яблоки – 750 грамм
бренди (коньяк) – 60 миллилитров

1. Муку просеять, смешать с сахаром, солью. Влить молоко, постоянно помешивая, вбить яйца, добавить растопленное масло для теста. Замесить. Испечь блинчики.
2. Яблоки очистить от кожуры, порезать кубиками. Растопить на сковороде масло, всыпать яблоки, добавить сахар, Тушить, перемешивая, 10 минут. Налить бренди, снять с огня.
3. На блинчики выкладывать начинку полоской, скручивая рулетом. Для оригинального стола можете испечь еще и полезные овсяные блинчики.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.