Блинные мешочки с шоколадной начинкой

16 августа 2012
Блинные мешочки с шоколадной начинкой


- 4 яйца,
- 150 грамм муки,
- 1 щепотка соли,
- 1/ 8 литров молока,
- 100 грамм изюма,
- жир для выпекания,
- 150 грамм шоколадной глазури,
- 2 консервированных персика,
- 100 грамм замороженной земляники.

Приготовить тесто, смешав яйца, муку, соль и молоко, затем добавить в него изюм. Дать тесту постоять 40 минут. Разогреть жир в маленькой сковороде. Испечь маленькие блинчики и охладить их. Расплавить на водяной бане шоколадную глазурь и отделить 1/4 часть. Намазать тонким слоем глазури блинчики, а затем каждый сложить пополам и скатать в виде кулёчка. Дать глазури застыть. Положить в сито консервированные персики, дать стечь соку, а затем нарезать дольками. Разморозить и отцедить землянику. Разложить блины и ягоды по тарелкам и украсить оставшейся шоколадной глазурью, и по желанию листочками мяты.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.