Блинчики со сметанным кремом

16 августа 2012
Блинчики со сметанным кремом
Способ приготовления "Блинчики со сметанным кремом "


Вкусная и здоровая еда является необходимостью для нашей жизнедеятельности и для хорошего настроения. Особенно это касается мужчин, путь к сердцу которых лежит через желудок.
блюда по новым и проверенным старым рецептам, мы довольно много времени проводим на кухне, находясь в творческом процессе. Стремление приготовить что-нибудь изысканное и необычное присутствует практически у каждой хозяйки. Только одни отдают предпочтение мясным и рыбным блюдам, другие - салатам, а третьи - десертам. В время Масленицы принято готовить и потчевать всех блинами, способов приготовления которых очень и очень много. А мы приготовим блины, которые мало известны большой аудитории.
Для теста нам понадобится стакан сыроватки, стакан молока (лучше покупать домашнее), которые нужно смешать с тремя столовыми ложками сметаны, одним яйцом, щепоткой соли, чайной ложкой сахара, 1/2 чайной ложкой соды, стаканом муки и четырьмя столовыми ложками растительного масла. Эту смесь нужно хорошо взбить миксером до однородности, а затем испечь тонкие блинчики на подогретой без жира сковороде. Выпекать блинчики нужно с двух сторон на слабом огне до светло-жёлтого цвета. Готовые блинчики складывать стопкой на блюдо.
К блинчикам обязательно приготовить начинку, взбив 500 грамм сметаны с 1/2 стакана сметаны. Если Вы любите более сладкий крем, увеличьте количество сахара. В крем добавить 200 грамм распаренного чернослива, который нужно измельчить или перемолоть на мясорубке. В крем также добавить полстакана измельчённых орехов. перемешать кремовую массу до однородного состояния и смазать ею каждый блинчик.
сложить блинчики в удобной для себя форме - конвертиком, треугольником или трубочкой, и выложить на блюдо. украсить их сметанным кремом, ягодами, тёртым шоколадом - как подсказывает фантазия - и подавать на стол.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.