Пышные оладушки

16 августа 2012
Пышные оладушки
Способ приготовления "Пышные оладушки "


2 стак. кефира
2 яйца
четыре столовых ложки растопленного сл. масла
одна чайная ложка ванильного сахара
2,5 стак. муки
8-10 столовыхл. сахара
0,5 чайные ложкисоли
одна чайная ложка соды (без верха)
две чайных ложкиразрыхлителя (без верха)

Смешать кефир с яйцом, маслом и ванилином, сахаром.
Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.
Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно быть с комочками, которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладушки будут плоскими и «резиновыми».
Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с не пригорающей поверхностью.
В пышные оладушки можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды. Теперь Вы знаете что приготовить оладушки на кефире пышные очень легко.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.