Блинчики из морского окуня

16 августа 2012
Блинчики из морского окуня
Способ приготовления "Блинчики из морского окуня "


желтки две штуки
молоко 3-4 столовых ложки
филе морского окуня 150 грамм
мука 75 грамм
соль, свежемолотый черный перец
оливковое масло

Для подачи:
копченая семга
зеленый салат
помидоры черри
лайм

Приготовить тесто из 75 грамм муки, яичных желтков и молока. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить яичные белки до состояния густой пены. Аккуратно смешать приготовленное тесто со взбитыми белками.
Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить по вкусу и обмакнуть каждый кусок в тесто. Жарить получившиеся блинчики в сковороде с большим количеством оливкового масла, 3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
Выложить на тарелки блинчики, подавать с зеленым салатом или с помидорами черри, с копченой семгой и с долькой лайма.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.