Блины с сёмгой

16 августа 2012
Блины с сёмгой
Способ приготовления "Блины с сёмгой "


- 150 грамм шампиньонов;
- 1/ 2 литров итров имона;
- 60 грамм молока;
- 2 литров итров омтика подкопченой семги;
- 8 блинов;
- 200 грамм сметаны;
- 50 грамм грюйера;
- соль, перец.


1. очистить шампиньоны, тонко нарежьте. полить соком лимона. Потомите на медленном огне в 20 грамм сливочного масла. посолить.
2. растопить остаток сливочного масла в кастрюльке. добавить туда муку, вымешивайте 2 минуты. добавить молока и подержите на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая. поперчить.
3. Нарежьте семгу на маленькие кусочки. смешать 2/3 соуса бешамель с шампиньонами и семгой.
4. распределить эту начинку на блины и свернуть их. сложить блины на противень. вылить в остатки бешамеля сметану и тертый сыр.
5. полить фаршированные блинчики соусом и поставить в духовку на 3 мин.
подавать блюдо горячим.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.