Картофель с мидиями

16 августа 2012
Картофель с мидиями
Способ приготовления "Картофель с мидиями"


Картофель – идеальный гарнир к любым блюдам из мяса, птицы, рыбы, а также к морепродуктам. приготовить картофель с мидиями, и вы убедитесь в этом сами. Картофель с мидиями можно готовить в горшочках либо запекать в фольге в духовке, аэрогриле и мультиварке – вкус в любом случае будет замечательный!

На 3-4 порции:
• 150 грамм очищенных мидий
• 8 картофелин
• 1/2 головки репчатого лука
• две столовых ложки томатов
• 2-3 столовых ложки оливкового масла
• 8-12 зубчиков чеснока
• 4 дольки лимона
• морская соль ТМ «Salute di Mare»
• четыре чайных ложкисметаны
• смесь перцев и пряных трав
• 50 грамм твердого сыра
• зеленый лук – по желанию

1. очистить картофель, нарежьте его и бросить на 1-2 мин. в кипящую воду.
2. Нарежьте лук полукольцами и спассеровать в одна столовая ложка оливкового масла.
3. смешать мидии, лук, картофель, томаты, оливковое масло, приправить специями и морской солью и выложить на 3-4 тарелочки из фольги. Сверху положить дольку лимона и воткните несколько долек очищенного чеснока.
4. завернуть фольгу и поместить закрытые тарелочки в духовку, аэрогриль или мультиварку на 40 мин.
5. За 10 мин. до окончания готовки приоткрыть фольгу, положить по 1.ч.л.сметаны и посыпьте тертым сыром (по желанию можно посыпать еще и мелко нарезанным зеленым луком)


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.