вишня (ягоды) – 400 граммов
вино красное - 3 стакана
мука - 2 столовые ложки
масло сливочное – 50 граммов
молотая корица и сахар

Аккуратно вынуть косточки из вишен, хорошенько их истолките вручную или в кофемолке и смешать с мукой, поджарив её в масле, и долив небольшое количество воды. вскипятить, убрать с огня и процедить.
Потом залить вином и тремя стаканами воды, добавить сахар с корицей и вишнями и хорошенько прокипятите.