Рыба с овощами в горшочке

16 августа 2012
Рыба с овощами в горшочке
Способ приготовления "Рыба с овощами в горшочке"


Приготовление рыбы в горшочках – это гарантированное сохранение питательных веществ, присутствующих в продукте, отсутствие канцерогенов и холестерина. В горшочках готовили наши деды и прадеды, рецепты блюд, которые нужно готовить именно в этой посуде, есть у многих народностей. Хозяйкам же хочется сказать, чтобы они не забывали про импровизацию – точное следование рецептам вовсе не обязательно.

рыбное филе – 500 грамм
томатная паста или пюре – одна столовая ложка
вода - 50 миллилитров
растительное масло – 2-3 столовых ложки
корень сельдерея – 100 грамм
лук порей – одна штука
петрушка – 1 пучок
соль, сахар – по вкусу

Рыбное филе следует нарезать небольшими кусочками. Лук, морковь и корень сельдерея также нарезают, предварительно почистив и помыв.
В горшочки рыба укладывается попеременно с овощами, 3-4 слоя, как выйдет, но первым и последним слоем должна быть именно рыба. Каждый слой слегка перчат, солят, посыпают петрушкой или какой-нибудь другой травкой. Добавляют в каждый горшочек смесь растительного масла с томатной пастой, сахаром и водой.
Ставят горшочки в чуть подогретую духовку. Время приготовления рыбы с овощами – около 50 минут.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.