Скумбрия в горшочках

16 августа 2012
Скумбрия в горшочках
Способ приготовления "Скумбрия в горшочках"


скумбрия - две штуки
картофель - 1 килограмм,
лук репчатый - четыре штуки
чеснок - 4 зубчика,
паста томатная - три столовых ложки
майонез - две столовых ложки
кефир - 500 миллилитров
л.лист - по числу горшков,
растительное масло,
соль, перец

Скумбрию отделить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на 15 мин.
Картофель почистить, нарезать произвольно, обжарить на растительном масле с добавлением соли до румяной корочки.
Лук нарезать мелко, спассеровать до мягкости на растительном масле. Добавить томатную пасту, пассеровать мин. 3. Затем добавить майонез и кефир, Тушить 2-3 мин.
В горшочки выложить картофель, скумбрию, лавр. лист и мелко нарезанный чеснок. Залить луковым соусом. Если соус не покроет рыбку, то налить водички.
Запекать в разогретой до 200 грамм духовке 30 мин. Затем духовку выключить и дать постоять в ней горшочкам не меньше 15 мин.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.