Паста с лососем и помидорами черри

16 августа 2012
Паста с лососем и помидорами черри
Способ приготовления "Паста с лососем и помидорами черри"


Как часто это бывает с рецептами пасты - и готовится быстро, и смотрится эффектно.

500 грамм филе лосося (сёмги, форели),
300 грамм спагетти,
300 грамм помидоров черри,
две столовых ложки оливкового масла,
черный перец,
три столовых ложки зеленого песто с базиликом.

Готовим песто:
Базилик вымыть и оборвать листики. Чеснок почистить и крупно нарезать. Орешки 2 мин. обжарить на сухой сковороде. Сложить базилик, чеснок и орехи в блендер,

посолить и измельчить в густую пасту. Продолжая взбивать, понемногу вливать оливковое масло, чтобы получилось густое пюре.

Спагетти отварить. Рыбу нарезать крупными кубиками.
Черри разрезать пополам и 2 мин. обжаривать в оливковом масле. Убрать помидоры со сковороды. В масле оставшемся после приготовления помидор обжарить, помешивая, рыбу 5 мин., затем посолить и поперчить. В конце обжаривания аккуратно подмешать жареные помидоры и песто.
На тарелках скрутить с помощью вилки гнезда из спагетти и положить в них смесь из лосося с помидорами.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.