Быстрый и вкусный ужин.

Палтус 500 грамм
Оливковое масло 30 миллилитров
Соль морская ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Морковь 200 грамм
Цуккини 200 грамм
Растительное масло 100 миллилитров
Соевый соус 30 миллилитров
Кунжутное масло 30 миллилитров
Лимоны ¼ шт.

Стэйки из палтуса выложить на противень, покрытый пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить с обеих сторон и запекать в духовке при температуре 170 градусов 25-30 минут.

Морковь и цуккини потереть крупной максимально длинной соломкой

В воке разогреть растительное масло на сильном огне и положить туда морковь.

Через 3 минуты добавить цуккини. Готовить еще 3 минуты.

Вынуть готовые овощи в сито, чтобы стекло все масло.

Овощи заправить соевым соусом и кунжутным маслом.

Достаем из духовки готовую рыбу.

На тарелку выкладываем овощи, сверху кладем палтус. Украшаем лимоном. На гарнир можно подать рис.