Картофельная гармошка

16 августа 2012
Картофельная гармошка
Способ приготовления "Картофельная гармошка "


картофель - пять штук (крупных)
куриное филе - 100 - 150 грамм
свиная корейка - 100 грамм амм
сливочное масло - 100 грамм амм
растительное масло - для смазки противня
соль, специи

1. Картошку помыть и почистить.

2. Курицу отварить и порезать очень мелко. Корейку порезать мелкими кубиками. Сливочное масло растопить.

3. Соединить курицу, корейку, соль и специи, добавить в эту массу половину сливочного масла.

4. Картошку порезать на кружочки, не дорезая до конца. С другой стороны немного срезать, чтобы картошка стояла устойчиво.

5. Промежуток между кружочками начинить массой из курицы и корейки. Положить картошку на противень и полить сверху сливочным маслом.

6. Поставить в духовку на 50-60 минут (если картошка очень большая, то нужно больше времени).

Картошку для этого блюда брать крупную и ровную.
Картошку можно не солить, за счет начинки она выходит достаточно соленой


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.