Кабачки, фаршированные грибами

16 августа 2012
Кабачки, фаршированные грибами
Способ приготовления "Кабачки, фаршированные грибами "


Они готовятся довольно долго, но активного времени при этом совсем не много

кабачок - 2 (молодых)
лук - одна штука
грибы - 150 грамм
помидоры - одна штука
соль, перец

1. Поставить сковороду греться, а в это время почистить и порезать луковицу, обжарить.

2. Помыть хорошо грибы, порезать и добавить к луку. Изредка помешивая, готовить до испарения жидкости.

3. В это время занимаемся кабачками. Аккуратно разрезаем вдоль напополам и вырезаем ножом внутреннюю часть.

4. Измельчаем ее и добавляем к грибам. Так как при этом объем уменьшается в разы, можно добавить еще огрызок какого-то предыдущего кабачка или небольшой баклажан. На довольно сильно огне, помешивая иногда, опять готовим до испарения сока от кабачков. Чем дольше обжариваем, тем вкуснее получится.

5. Начиняем лодочки от кабачков, сверху выкладываем кружочки помидоров и отправляем в духовку на 180 грамм на 40-50 мин.

За 20 минут до готовности можно посыпать сыром, но и так очень вкусно!


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.