Летний салат с брынзой и коричневым рисом

16 августа 2012
Летний салат с брынзой и коричневым рисом


Это чрезвычайно легкий и полезный салат, который просто создан для жарких летних месяцев. Он идеально подойдет для быстрого ужина в кругу большой семьи и для тех, кто на диете. Цельные рисовые зерна насыщают ваш организм необходимыми микроэлементами. При этом вы съедаете меньше.

длиннозернистый коричневый рис — 300 грамм
огурец — одна штука
крупные помидоры — две штуки
сыр фета — 225 грамм
базилик — 50 грамм
петрушка — 50 грамм
лимон — одна штука
уксус — две столовых ложки
оливковое масло — 50 грамм
соль
перец

1. взять большую кастрюлю (около 4 литров итров). вскипятить воду и добавить рис. варить его в течение 30-40 минут или пока он не станет мягким. слить и промыть рис холодной водой.
2. Нарежьте помидоры, огурец и сыр кубиками.
3. измельчить зелень.
4. В большой миске смешать вареный рис, огурцы, помидоры, сыр фета, базилик и петрушку, отставьте в сторону.
5. В небольшой миске смешать сок лимона, уксус, соль и перец. Медленно влить оливковое масло, чтобы сделать соус. Хорошо размешать.
6. полить соусом салат и перемешать.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.