Летний омлет с грибами и овощами

16 августа 2012
Летний омлет с грибами и овощами
Способ приготовления "Летний омлет с грибами и овощами "


Омлет с грибами и сезонными овощами — отличный вариант вкусного и сытного завтрака.

яйца - три штуки
помидоры - 2-3 штук ук
баклажаны - 1/2 (небольшого)
лук - 2-3 штук ук
шампиньоны - 2-3 штук ук
болгарский перец - 2-3 штук (красного)
молоко - четыре столовых ложки
базилик, соль, перец, растительное масло


1. Грибы нарезать тонкими слойками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета

2. Затем к грибам добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами и жарить до прозрачности

3. Потом добавить остальные овощи и часто помешивая, жарить до готовности баклажанов, посолить, поперчить

4. В тарелке смешать яйца с молоком, солью и молотым черным перцем, взбить венчиком

5. Поджарить на сковороде под крышкой (если использовать сковородку-гриль, омлет получится с полосатым рисунком)

6. Выложить на тарелку омлет, на одну половину положить овощи с грибами, добавить листья свежего базилика и накрыть сверху второй половиной омлетного блина


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.