Куриная голень с грибами и овощами

16 августа 2012
Куриная голень с грибами и овощами


Вкусное и сытное блюдо, готовится очень просто и быстро! Можно использовать не только голени, но и целые окорочка.

куриная ножка - восемь штук (голень)
шампиньоны - 10-11 штук (средних)
капуста брюссельская - 10-12 штук
красная луковица - одна штука (крупная)
картофель - семь штук
соль, перец, тимьян, оливковое масло

1. Часть картофеля нарезать кружочками и выложить в форму, смазанную оливковым маслом; посолить, поперчить и слегка смазать сверху маслом

2. Брюссельскую капусту нарезать четвертями, шампиньоны так же разрезать на четыре части, лук тонкими полукольцами, а оставшуюся картошку кубиками; всё сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить сухого тимьяна, оливкового масла и хорошо перемешать

3. Курицу помыть, обсушить и замариновать в оливковом масле с солью, перцем и тимьяном

4. Овощную смесь выложить в форму

5. Сверху положить куриные голени, накрыть форму фольгой и запекать в духовке при 200 градусах минут 30-40, затем снять фольгу и зарумянить под грилем


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.