Колбаски запеченные с овощами

16 августа 2012
Колбаски запеченные с овощами
Способ приготовления "Колбаски запеченные с овощами "


Подходят здесь любые колбаски по вкусу: итальянские, немецкие, польские, братвурсты, купаты, чоризо. Количество овощей расчитано минимум на 4 порции, соответственно, колбасок должно быть четыре.

колбаски - четыре штуки
картофель - две штуки
болгарский перец - одна штука
морковь - две штуки
репа - одна штука
чеснок - 1 головка
тимьян - 2-3 веточки
растительное масло - 3-4 столовых ложки
перец, соль

1. Подготовить овощи. Картофель, морковь, репу почистить и порезать крупными кусками: картофель вдоль на 4 части, морковь крупно по диагонали, репу на крупные куски или дольки. Перец порезать на крупные куски. Чеснок разобрать на зубчики, зубчики не чистить.

2. Форму для запекания (или противень) смазать оливковым маслом. Уложить овощи. Посолить. В центре сделать углубление и уложить колбаски. Добавить веточки тимьяна, черный молотый перец. Сбрызнуть оливковым маслом.

3. Запекать примерно 35-45 минут при температуре 2000 . Когда колбаски станут поджаристыми сверху, перевернуть их. Овощи немного помешать, чтобы нижние подзолотились.

4. Вынуть из духовки. Дать постоять примерно 3-5 минут. Подавать на стол в этом же блюде.


Овощи можно брать по своему вкусу и наличию. Можно также брать лук, брюссельскую капусту, тыкву и другие корнеплоды.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.