Медальоны из индейки с овощами и ананасом

16 августа 2012
Медальоны из индейки с овощами и ананасом


Вкусное диетическое мясо индейки с «красочным» кисло-сладким гарниром.

консервированный ананас — 4 кружка (1/2 банки)
красный и желтый болгарский перец — по одна штука
стручковая фасоль — 150 грамм
растительное масло — три столовых ложки
куриный бульон (или воду) — 125 миллилитров
медальоны из индейки – 6-8 штук (каждый около 70 грамм
соевый соус — пять столовых ложек


Консервированный ананас нарезать кубиками. Обжарить на сковороде с одна столовая ложка масла (около 3-х минут). Снять с огня, выложить на тарелку.

Красный и желтый перец очистить от семян, нарезать кубиками. Забросить в ту же сковородку, добавив одна столовая ложка масла. Закинуть следом фасоль, залить бульоном, посолить. Тушить до готовности овощей (жидкость должна выпариться).

Филе индейки посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле ( одна столовая ложка с обеих сторон.

Медальоны индейки забросить к овощам, добавить жареные ананасы, заправить соевым соусом, перемешать. Все разогреть (2-5 минут).

Разложить блюдо порционно на тарелки.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.