Азу по татарски

16 августа 2012
Азу по татарски
Способ приготовления "Азу по татарски "


Татарское блюдо азу плотно засело в нашем рационе, но а как же иначе, ведь азу по татарски необыкновенно вкусное блюдо. Приготовление азу по татарски не требует никаких редких продуктов, что упрощает процесс приготовления. Узнала как приготовить азу по татарски не давно, но готовлю довольно часто.

• мясо – 500 грамм;
• картофель – 8 штук;
• соленые огурцы – 2 штуки;
• репчатый лук – 2 штуки;
• томатная паста – 2 столовые ложки;
• чеснок – 2 зубчика;
• лавровый лист;
• соль;
• перец.

1) Помыть мясо, нарезать соломкой. Нарезать очищенные репчатый лук полукольцами.
2) Мясо обжарить в казане в разогретом растительном масле, добавить лук и обжарить мясо с луком до мягкости лука.
3) Добавить томатную пасту и мелко порезанные соленые огурцы, налить немного воды или бульона и Тушить, накрыв крышкой до готовности мяса.
4) Очищенный картофель, нарезать соломкой и обжарить на сковороде.
5) Как картофель дойдёт по полу готовности, переложить его в казан с тушёным мясом, добавить соль, перец, лавровый лист и пропущенный через пресс чеснок.
6) Осторожно всё помешать и Тушить до готовности.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.