Азиатские куриные шашлычки и рис с овощами

16 августа 2012
Азиатские куриные шашлычки и рис с овощами


Быстро, вкусно, диетично, что еще нужно для обычного ужина? Главное только не пересушить куриный шашлык

200 грамм риса
500 грамм куриного филе
две чайных ложкимеда
четыре столовых ложки соевого соуса
три столовых ложки растит.масла
две столовых ложки кунжута
1 красный сладкий перец
200 грамм брокколи
200 грамм замороженного горошка
сок лайма
молотый имбирь
соль, перец

Время приготовления: маринование курицы - 1,5-2 ч, активное - 30 мин.

Куриное филе нарезать тонкими полосками, плотно нанизать на деревянные шпажки. Смешать мёд, соевый соус, две столовых ложки раст.масла, кунжут и выложить мясо в получившийся маринад. Оставить мариноваться на пару часов.

Рис отварить до готовности.Перец нарезать кубиками. Брокколи разделить на очень мелкие соцветия и бланшировать 4 мин. в подсоленной воде. Разогреть на сковороде оставшееся раст. масло и слегка обжарить овощи, посолить и поперчить, выложить к овощам рис, приправить имбирем и соком лайма и снять с огня.
Разогреть гриль до 250 град. Поставить под гриль шашлычки и готовить под грилем 20 мин., один раз перевернув мясо.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.