Овощи на гриле

16 августа 2012
Овощи на гриле
Способ приготовления "Овощи на гриле "


Овощи, запеченные на гриле, могут стать отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на открытом огне, но они очень хороши и сами по себе. Кроме того, это удачный способ использовать еще горячие угли после жарки шашлыка.

Кабачки 300 грамм
Помидоры красные 300 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Перец сладкий желтый одна штука
Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Соль ½ ч.л.
Оливковое масло 20 миллилитров


Вымойте овощи и обсушить их. Для приготовления на гриле нужно брать молодые кабачки, сочный перец и небольшие крепкие помидоры. Хорошо получаются и шампиньоны.

Молодые кабачки нарежьте поперек на 3-4 части, перец очистить от сердцевины и разрежьте вдоль на 2 части. Помидоры и грибы готовить целиком.
Наденьте овощи и грибы на шампуры, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.

обжаривать над углями, периодически поворачивая, 5-7 минут.

Овощи должны немного обжариться, но остаться сочными и немного твердыми внутри.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.