Свинина в горшочке с черносливом

16 августа 2012
Свинина в горшочке с черносливом
Способ приготовления "Свинина в горшочке с черносливом "


Старые надоевшие блюда приобретают вторую жизнь в горшочках для запекания. Каждый раз, когда вы готовите в горшочках, вы словно изобретаете рецепт нового блюда. Так, и свинина, обжаренная на сковороде, да еще с добавлением чернослива и изюма, превращается в роскошную, аппетитную, румяную и вкусную Свинину в горшочках с черносливом.

свинина – 500 грамм
чернослив – 150 грамм
масло сливочное – 2 столовые ложки
морковь – одна штука
лук репчатый – две штуки
вода – 1 стакан
изюм – 2 столовая ложки
масло растительное – 2 столовые ложки
соль
перец чёрный молотый

Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на средней тёрке и добавить к мясу. Затем добавить нарезанный тонкими кольцами лук. обжарить на среднем огне примерно 3 минуты.
Мясо переложить в горшочки, добавить изюм и чернослив, залить горячей водой так, чтобы она слегка закрыла мясо. После, добавить соль, перец, кусочек сливочного масла и закрыть крышкой.
Духовку разогреть до 200-220 градусов, поставить в неё заполненные мясом горшочки и запечь до готовности примерно час.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.