300 грамм белых грибов,
1 литров уковица,
три столовых ложки сметаны,
5-6 картофелин,
2-3 перышка зеленого лука,
20 грамм сливочного масла,
соль.

Лук мелко нашинковать, грибы не крупно порезать. Обжарить грибы с луком на подсолнечном масле 5-7 минут.

Посолить и добавить сметану. Тушить на медленном огне еще 10 минут.

Картофель отварить в подсоленной воде. Хорошо потолочь. Заправить сливочным маслом и перемешать с нарезанным зеленым луком. Подавать грибы с картофелем.