Картофельный гарнир – самый традиционный на нашем столе. Сварить картошечку, пожарить её с чесночком, например, или Тушить – это очень просто и вкусно! Но, согласитесь, несколько банально и скучновато. Из обычного картофеля можно приготовить оригинальные и вкусные блюда. Вот, к примеру, хороший рецепт приготовления картофеля с мясом. Это даже не гарнир – это самостоятельное диетическое блюдо для всей семьи. Кстати, муж особенно оценил сметанный бульон с овощами!
6 средних картофелин
200 грамм мясного фарша
2-3 луковицы
1 морковь
1 болгарский перец
50 грамм сливочного масла
зелень
2 50 грамм сметаны
соль, перец по вкусу
Картошку очистить, аккуратно вырезать внутри отверстие
В фарш добавить 1 мелко нарезанную луковицу, специи, соль
Фаршировать им картофель
Положить на дно кастрюли сливочное масло, затем выложить фаршированный картофель
Лук нарезать полукольцами, морковь и перец – кружочками, пересыпать картофель овощами, добавить нарезанную зелень
Налить в кастрюлю воды, чтобы картофель был немного виден
Сверху залить сметаной
Варить на среднем огне до готовности
CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.
Юлия
20 января 2014 23:53