Перец фаршированный мясом и рисом

16 августа 2012
Перец фаршированный мясом и рисом
Способ приготовления "Перец фаршированный мясом и рисом "


болгарский перец - 1 килограмм
мясо - 500 грамм
рис - 3/4 стакана
репчатый лук - 3 штуки
сливочное масло - 50 грамм
томатный сок - 1 литров итр
зелень петрушки - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

очистить болгарский перец от плодоножки и семенной коробки, после чего хорошо промыть его под струей проточной воды.
Чтобы приготовить фарш, обжарить мелко нарезанный лук на разогретом сливочном масле, чтобы он стал золотистого цвета. Затем добавить хорошо промытый рис, влить томатный сок и готовить 10-15 минут. Потом смешать с мясным фаршем, приправить свежемолотым перцем, солью и измельчённой зеленью петрушки.
Затем наполнить перец приготовленным фаршем и выложить его в жаровню. добавить томатный сок и тушите на медленном огне в течении 30-40 минут. Готовый перец можете подавать со сметаной.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.