Картофельный салат с фасолью и беконом

17 августа 2012
Картофельный салат с фасолью и беконом
Способ приготовления "Картофельный салат с фасолью и беконом"


Очень красивый и сытный салат, который, как и многие картофельные салаты отлично подходит для того, чтобы взять его на пикник.

4 средних картошки,
150 грамм замороженной зеленой фасоли,
200 грамм консервированной белой фасоли,
половина сладкой красной луковицы,
100 миллилитров бульона,
0,5 чайные ложкигорчицы,
две столовых ложки бальзамического уксуса,
молотый черный перец,
2 помидора,
5-6 стеблей зеленого лука,
три столовых ложки растит.масла,
4-5 литров омтиков бекона,
петрушка, соль

Картофель отварить в мундире, очистить и разрезать на 6-8 частей. Фасоль отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Слить и обдать холодной водой. Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг.
Красный лук порубить. Бульон довести до кипения, добавить лук и горчицу, перемешать и снять с огня. Влить уксус и раст.масло, взбить вилкой, добавить соль и перец. Залить горячей заправкой картофель с фасолью.
Помидор нарезать дольками, зеленый лук - кольцами и подмешать к картофелю с фасолью.
Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки, выложить на салат, посыпать петрушкой.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.